Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep soto ayam boyolali ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan soto ayam boyolali ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.

Sebagian Besar orang sudah minder duluan soto ayam boyolali karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam boyolali! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Sobat dapat menyiapkan soto ayam boyolali hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam boyolali yuk!

Untuk membuat Soto Ayam Boyolali, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut :

• Sediakan 1 ekor of Ayam boiler/ kampung.
• Dibutuhkan of Bumbu tumis halus :.
• Ambil 5 of Bawang merah.
• Diperlukan 3 of bawang putih.
• Siapkan 1/2 sdt of merica kasar.
• Siapkan 1 cm of kunyit.
• Ambil 4 of daun jeruk.
• Ambil 1 batang of daun sereh geprek.
• Sediakan 2 of daun salam geprek.
• Gunakan 1 ruas of jahe geprek.
• Gunakan 1 ruas of lengkuas geprek.
• Ambil of Toping :.
• Diperlukan of Toge.
• Diperlukan of Kol.
• Ambil 4 buah of kentang.
• Siapkan of Parsley / daun bawang.
• Gunakan of Bahan untuk perkedel.
• Diperlukan 1 butir of telur.
• Gunakan 2 sdm of tepung terigu.
• Siapkan 1 1/2 sdt of garam.
• Siapkan of Bahan sambel dihaluskan :.
• Gunakan 10 of cabe rawit merah.
• Dibutuhkan 3 of cabe merah keriting.
• Gunakan 1 of jeruk nipis.

Proses menyiapkan Soto Ayam Boyolali :

• Cuci bersih ayam potong potong beberapa bagian, rebus ayam kalau saya suka bagian dada dan paha atas saja, lalu ceker nya jg direbus.
• Tumis bumbu halus, masukan daun salam jeruk sereh jahe lengkuas
• Jika sudah wangi masukan bumbu semua ke dalam rebusan ayam, rebus lg kira2 15 menitan supaya meresap ke ayam. Tambah bumbu kaldu ayam, garam lada
• Ambil ayamnya saja lalu di goreng sebentar, kemudian jika sudah tidak terlalu panas di suir suir. Lalu siapkan sambel. Tambahkan air 2 sdm dan peras jeruk nipis di dalam sambel secukupnya
• Lalu buat perkedel kentang, dipotong potong lalu goreng. Sudah agak ga terlalu panas di ulek, masukin bawang merah dan bawang putih yg sudah dihalusin, masukin parsley, tepung sedikit, garam. Terakhir di bentuk bulat / lonjong. Celupkan ke telor di bolak balik. Telurnya dikasih garam sedikit biar brasa
• Siapkan toping

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam boyolali hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.